Banánová bábovka

Na odlehčení všeho toho stresu jsem se rozhodla zužitkovat staré banány a upéct banánovou bábovku. Jsem pořád v jednom kole a dnes jsem se dostala domů z prezentace dřív, než jsem myslela, tak jsem se rozhodla odměnit se nějakou mlskou. A abyste se případně mohli odměnit i vy (a já bych měla článek, než budu referovat o škole a všem ostatním), podělím se o recept. Předem upozorňuji, že jsem nedávala jedlou sodu/kypřící prášek, takže je taková zaprclá (to je označení...).

Suroviny:
2 banány
2 vejce
200 g ovesných vloček (já namixovala 100g vloček a 100g celozrnné špaldovky)
300 ml mléka
40 g kokosu
1 odměrka (10 g) proteinu
250 g tvarohu

Postup:
Postup je velmi prostý. Vezmeme si všechny ingredience a smícháme je dohromady. Nicméně doporučuji si jako první rozmačkat banány (což mě samozřejmě nenapadlo), a poté přimíchat zbytek. Silikonovou formu na bábovku jsem pro jistotu vymastila trochou kokosového oleje, nalila to tam a dala péct na 200° na 25 minut.

Upozornění č. 2 je, že bábovka není sladká, protože v ní není žádné sladidlo. Pokud by vám to vadilo, můžete přidat med. Nicméně i tak je dobrá. Já si k ní dala trošku odtučněného tvarohu, který jsem smíchala s pár kapkami bezkalorického marcipánového sladidla a čtvrtku jablka. A voilá, ze dvou kousků jsem se docela natláskla.

Energetické hodnoty
Bábovka mi vyšla na 14 kousků. Na 1 kousek připadá 104 kcal, 16,3 g sacharidů, 2,8 g tuku a 6,3 g proteinu.